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zuppa di cipolle
Cosa c e’ di meglio per chi adora le cipolle in queste giornate un po freddine di una bella zuppa calda di cipolle? Preparazione: Far sciogliere in un grosso tegame un po’ di burro: aggiungete le...
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Spaghetti con le vongole
Ingredienti per 2 persone: 600g di lupini 160g di spaghetti 3 spicchi d’aglio olio extravergine prezzemolo peperoncino sale e pepe vino bianco Preparazione: portate subito a ebollizione dell’acqua per...
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Spaghetti olive nere ,funghi e capperi
Ingredienti (per 4 persone): 3 cucchiai di olio d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 250g di funghi freschi, 150g di Olive nere snocciolate, 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, capperi,1 peperoncino...
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Insalata radicchio,jocca,salmone
Ecco una ricetta veloce veloce di oggi! Un pranzetto sano e leggero,mi sono preparata questa insalatina nella pausa pranzo in ufficio. Insalata di radicchio, jocca 17 5 gr, 50 gr di salmone.Non avendo...
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Pizzette rustiche con pomodoro in pasta sfoglia
Pizzette rustiche al pomodoro: Srotolate il rotolo di pasta sfoglia.Io ho creato dei dischetti con un bicchiere da caffe che faranno da base per le pizzette. Preriscaldate il forno a 180 gradi....
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Crostini di polenta,prosciutto crudo e scamorza in forno
Questo fantastico antipasto potrete ottenerlo con un po di polenta avanzata che si e’ ben compattata da fredda.E’ preferibile difatti quando prepariamo la polenta,farne un po di piu, cosi da poterla...
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Spaghetti pesto e funghi porcini
spaghetti pesto e funghi porcini Pesto alla genovese(un barattolino già pronto o vedi ricetta) • gr. 30 di Fughi porcini secchi (o freschi) • 300 gr. di pomodorini o 4 pomodori a grappolo...
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Crostini di pomodoro con tonno ,cipolla e capperi
Ingredienti: 4 fette di pane casereccio 2 cipolle rosse 200gr. di tonno sott’olio 20gr. di burro 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 cucchiaio di capperi qualche fettina di formaggio svizzero o...
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Crostini Mozzarella e Alici
Ingredienti: Mozzarella Alici Pane Burro Sale Pepe Preparazione Crostini Mozzarella e Alici: Nel procedimento potrete mettere più o meno mozzarella e/o più o meno alici. Prendete le fette di pane,se e’...
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Tortelli di zucca
Preparazione: Prendete la zucca, pulitela,togliete buccia e semi, tagliatela a pezzi e infornatela a calore moderato per 15 minuti fino a ottenerne una tenera polpa. Intanto preparate la sfoglia:...
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